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フォアグラ

フォアグラ・ド・オア

  • 冷凍
  •  

ガチョウのフォアグラです。(現地窒素凍結)

  • 10kg/CS
  • [500-600g/P] [600-700g/P] [700-800g/P]

  • ハンガリー
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フォアグラ・ド・カナール 

  • 冷凍
  •  

鴨のフォアグラです。(現地窒素凍結)

  • 10kg/CS
  • [500-600g/P]

  • ハンガリー
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鴨

フィレ・ド・カナール

  • 冷凍
  •  

バルバリー種(オス)のダックフィレです。製造メーカーはロワール地方マイエンヌ県にございます。

  • 8kg/CS
  • [300-350g/P][300-350g/P]

  • フランス
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フィレ・ド・カネット

  • 冷凍
  •  

バルバリー種(メス)のダックフィレです。製造メーカーはロワール地方マイエンヌ県にございます。

  • 8kg/CS
  • [150-200g/P]

  • フランス
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マグレ・ド・カナール 

  • 冷凍
  •  

仏南西部IGP認定(原産地名称保証)のミュラール種のダックフィレです。製造メーカーはアキテーニュ地方ドルドーニュ県(ペリゴール)にございます。

  • 約8Kg/CS
  • [350-400g/P]

  • フランス
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合鴨ロース 

  • 冷凍
  •  
  • 10kg/CS
  • [700-800g/2枚P][800-900g/2枚P]

  • 台湾
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合鴨ステーキカット

  • 冷凍
  •  

10kg/CS

  • [200-220g/P][220-240g/P][240-260g/P]
  • [260-280g/P][280-300g/P][300-320g/P]

  • 台湾
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合鴨もも正肉

  • 冷凍
  •  
  • 10kg/CS
  • [500gUP/2枚P]

  • 台湾
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合鴨骨付きもも正肉

  • 冷凍
  •  
  • 10kg/CS
  • [200-250g/2本P][250gUP/2本P]

  • 台湾
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合鴨ももブロック

  • 冷凍
  •  
  • 10kg/CS
  • [4本/P]

  • 台湾
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ダックリング

  • 冷凍
  •  

ダック(ホワイト北京種)の丸鳥です。可食内臓(レバー・ギザード・ハート)とネック入り。

  • 5.0-5.5LBS/CS

  • アメリカ
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合鴨スモーク

  • 冷凍
  •  

合鴨(チェリバレー種)のむね肉をスモークした商品です。

  • 200g×50P/CS

  • 中国
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合鴨パストラミ

  • 冷凍
  •  

合鴨(チェリバレー種)のむね肉をオリジナルの香辛料で味付けし加熱した商品です。

  • 200g×50P/CS
  • [700-800g/2枚P][800-900g/2枚P]

  • 中国
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